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霉菌毒素对猪各器官的危害，你真的了解吗?乐鱼官方网站·(中国)有限责任公司生产的酿酒酵母细胞壁（酵母活性多糖），具有吸附霉菌毒素，提高机体免疫力，维护肠道健康等作用。广谱性强，用量少，安全，使用效果显著，是一种理想的霉菌毒素吸附剂。一：霉菌毒素的危害1、猪免疫力低下如果饲料中存在黄曲霉毒素，这个可以严重影响猪的免疫功能，造成免疫抑制，如果是这种情况下打了疫苗后，抗体水平不达标，不能起到保护效果，这样就白白浪费了疫苗钱。2、影响母猪的繁殖性能。在平常饲喂的玉米中，如果产生霉变情况，就会产生赤霉烯酮，玉米赤霉烯酮为类动情，直接影响繁殖系统，当猪吃了霉变的饲料后，玉米赤霉烯酮就会由肠道吸收进入全身血液循环中，当浓度过高时，就会干扰怀孕、排卵、胚胎发育，更重者会造成胚胎死亡、和新生仔猪存活率降低。3、脱肛如果饲料中存在大量的霉菌毒素，猪只采食后就会导致直肠肿胀，从而引起脱肛现象，还有一种原因，如果长期饲喂大量的棉粕也会引起猪只中毒脱肛。4、生长延迟如果猪只由于黄曲霉毒素中毒，那么个反应就是：采食量下降。从而导致猪只饲料转化率低下、生长延迟、不长，严重的甚至会造成死亡。

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乳猪腹泻的另一面众所周知，产房的仔猪腹泻，是困扰猪场的一大难题，特别是一周龄内的仔猪腹泻，死亡率是极高的，而往往产房仔猪腹泻与其母猪有着必然的关系。因为对仔猪存活至关重要的母源抗体和免疫活性细胞，不会经胎盘传递，仔猪从初乳中获取。而如果母猪的初乳中抗体效价过低，或者母猪抗体免疫失败，母猪的乳汁不足或者被污染，将会严重影响仔猪的健康。随着养殖经验的积累，人们对仔猪病原性腹泻有了较多认识，通过疫苗免疫和药物治疗多能解决，但对母源性腹泻还没有充分重视。母源性腹泻原因可分为：1、母猪奶水量不足母猪奶水量不足，导致仔猪吃不足，抵抗力下降，易于感染疾病，导致腹泻甚至死亡。特别是产程过长，体制较弱的仔猪，如果得不到充足的营养，更容易发病，从而导致整窝仔猪发病。2、奶水中母源抗体不足奶水中母源抗体不足，新生仔猪不能有效的得到母源抗体保护，易出现病原性腹泻。对新生仔猪至关重要的母源抗体和免疫活性细胞，因为不会经胎盘的传递，仔猪从初乳中获得，新生仔猪的肠壁具有的胞饮作用，可直接吸收和利用从初乳中得到的抗体及免疫活性细胞，这种特殊的吸收方式仅存在于出生后大约6小时以内的仔猪，所以出生后6小时内让仔猪吃上初乳以抵抗早期感染，防止下痢等疾病。而奶水中的抗体多是蛋白，若产前母猪营养不能满足需求，或者年老体弱的母猪胃肠功能减退，对饲料不能充分的吸收利用，体内免疫因子合成必然受影响。所以产前一个月母猪的氨基酸补充尤为重要。3、奶水的有效营养含量不足奶水的有效营养含量不足而导致的营养性腹泻。母猪在上产床之后活动量减少（包括限位栏），胃肠蠕动功能变缓，容易引起产前产后便秘、不食。造成哺乳期母猪采食量低，摄入的营养不够，不能满足仔猪生长需要。则会动用自身脂肪造乳，而这样的奶水中并没有足够营养，但脂肪过量；亦或者是母猪采食量不均衡，过高或者过低，导致奶水的质量过浓或者过稀，都能引起营养性腹泻。4、奶水中致病因子奶水中致病因子会导致仔猪非病原性腹泻。如今的母猪大多都是隐性感染，自身携带多种病原（蓝耳、伪狂犬、附红细胞体等），只是处在一个平衡状态。当转入产房，缺水、炎热、惊吓、分娩等多种因素应激时，导致抵自身抗力下降，体内这种平衡受到冲击，从自身抵抗力与致病因子间的对抗到重新建立平衡，导致母猪体内有较多的炎性产物，从而奶水中出现了较多的炎性因子，仔猪吮吸乳汁后导致炎性产物中毒，造成哺乳仔猪腹泻。若炎性因子持续存在，则会导致仔猪吃奶后病情严重的现象，终无药可治而死亡。如果给母猪输液清除体内有害物质，即便治疗及时，仔猪也会受到严重影响，往往终乐鱼官方网站长发育缓慢。环境因素的影响母猪需要的温度在22℃左右，而新生仔猪的温度需要在30℃左右，我们在实际生产中总是考虑仔猪的温度够不够，从而忽视了母猪的温度，这样就会导致产房温度过高，母猪采食量下降，泌乳能力降低；尤其是分娩母猪如果温度过高会引起母猪产后热应激，导致母猪回奶，乳汁温度升高，乳汁密度过浓或过稀，从而导致仔猪腹泻；或者是产房忽冷忽热，通风等因素也会引起新生仔猪腹泻。乐鱼官方网站·(中国)有限责任公司一直关注母仔猪健康问题。公司生产的酵母水解物（畜禽专用）富含动物生长所必需的氨基酸、小肽、核酸、B族维生素、微量元素等营养物质和功能性免疫多糖能弥补母猪营养不足，免疫力下降等问题，减少仔猪母源性腹泻的损害。

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工业发酵中的氮源 微生物培养基主要是由水、碳源、氮源、无机盐及其它成分组成。氮源主要用于构建菌体细胞物质（氨基酸、蛋白质和核酸等）和含氮代谢物，可分为有机氮源和无机氮源。有机氮源除含有丰富的蛋白质、多肽和游离氨基酸 外，还含有少量糖类、脂肪、无机盐、维生素及某些生长因子。大部分有机氮源是农副产品的副产物，由于原料来源和加工条件的不同，成分上存在的波动。氮源在工业发酵调控中的作用主要体现在以下几个方面：1.促进生长，调节初级代谢及次级代谢的通量。氮源通过提供中间代谢物（前体），如核苷酸、氨基酸、糖、乙酰CoA等，生成核酸、蛋白质、多糖、脂质等物质，直接用于微生物的生长；或者由前体物质作用于次级代谢物的合成途径。2.控制合适水平，启动次级代谢产物形成。储教授提出了几种假想机制：比生长速率下降、限制性养分的耗竭、几种调节因子的联合作用（cAMP，碳源，氮源，或磷源的同化速率）、严谨响应、微生物信号因子。3.控制生长速率，影响菌型形成，从而影响发酵液流变特性；4.影响供氧水平，增加功率消耗。因此，根据不同菌种对不同氮源的利用度、利用速率不同，针对具体的发酵产品或行业，应选择不同的氮源或氮源组合。

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哪些屠宰前因素会影响屠宰率？主要的影响屠宰率的屠宰前因素是影响猪的宰前活体重的因素。 这些因素如何能够优化呢？称猪的准确度和精度对活猪和胴体都要尽可能获得准确的重量。要对你的称重笼进行维护和校。种肌肉发达的品种会生产出更重的胴体，因此屠宰率会更高。皮特兰和比利时长白猪的屠宰率倾向于高于大白，而后者的屠宰率又会高于塔姆沃思或格罗切斯特老花点。体重通常地，猪的体重越大，屠宰率就越好。这是因为猪胴体重的主要成分，肌肉和脂肪，它们的发育比内脏的发育较迟。大白体重从70kg增至120kg，其屠宰率会增加5%，体重每增加10kg屠宰率会提高1%。性别未去势公猪屠宰率会比去势公猪低1%，比后备母猪低大约1.5%；这是因为繁殖器官重量差异造成的。日粮策略饲喂水平和日粮组成都会影响屠宰率。日粮如果纤维含量高，那么就会较难消化，屠宰率就会降低，而营养浓度高的日粮则会提高屠宰率。畜舍系统秸秆垫料上养的猪屠宰率低于全漏缝地板系统。屠宰前断水/料如果猪被断料，那么它就会动员身体组织，用来提供能量，维持身体的重要功能。与仅断料4小时相比，给猪断料24小时会造成期初活体重丧失3.8%，胴体重减少2.1%。断料时间：8-12小时。运输应激猪从猪场到屠宰场的运输过程是一个主要的宰前应激。据发现，6小时的运输会造成胴体重降低1kg，对应屠宰率降低2%。能够实现多大的改进？没有任何一种因素组合能够让每家猪场的屠宰率都获得提高。每家猪场需要搞清楚自己的现状，并且找出可能实现改进的方面。专注于提高胴体相对于或体重的重量。品种、行被和或体重都很重要，但是，如果这些因素保持恒定的话，那么重要的影响因素就是肠道内的饲料量，以及猪是否因宰前应激而丧失胴体重。执行正确的断料时间（8-12小时）并且限度降低宰前应激是提高屠宰率直接的方式。