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酵母抽提物在咸味香精中的应用
2022-09-28
咸味香精(Savoryflavoring)是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精,我国上世纪八十年代开始研究生产咸味食品香精,上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。中国咸味食品的发展,特别是中乐鱼官方网站统食品工...
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酵母抽提物在细菌发酵中的作用
2022-01-26
酵母抽提物在细菌发酵中的作用随着现代生物培育技能的不断进步,细菌发酵培育水平也逐步提高,细菌培育与传统的丝状培育相比有较大不同,首要表现在以下几方面:养分需求苛刻 现代生物工程所选用的细菌大多数为基...
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